Tahukah Anda kalau Kota Klaten mempunyai kuliner khas yaitu sop ayam? Sop ayam merupakan makanan berkuah yang banyak disukai semua kalangan.

Saat musim hujan yang suasananya dingin, enaknya makan sesuatu yang hangat. Sop ayam menjadi pilihan menarik untuk menghangatkan tubuh.

Comfort Food Indonesia yang Menggoda 

Kuliner khas Klaten ini merupakan jenis comfort food. Sop ayam menjadi makanan favorit di semua keluarga.

Sop ayam banyak disajikan saat keluarga berkumpul bersama. Menjadi sajian nikmat yang banyak disukai orang.

Comfort food merupakan makanan yang populer yang menenangkan. Tiap daerah mempunyai jenis comfort food yang berbeda.

Kebiasaan makan dan jenis kuliner khas tiap daerah mempunyai ciri khas masing-masing. Hal ini bisa memperkaya kuliner tiap bangsa dengan beragam ciri khas setiap daerahnya.

Lalu, apa definisi dari comfort food itu? Comfort food merupakan makanan yang menenangkan, memberikan rasa nyaman, mempunyai kenangan dan nostalgia yang menjadi favorit bagi sebagian besar individu.

Makanan yang menenangkan bagi sebagian orang berbeda-beda sesuai dengan preferensi yang mereka miliki. Namun, comfort food memiliki karakteristik yang sama.

Karakteristik dari comfort food yaitu umumnya makanan yang tinggi kalori, lemak dan karbohidrat. Dari nutrisi ini kemudian membuat otak melepaskan zat dopamin yang memberikan perasaan senang.

Khasiat Sop Ayam

Sop ayam tidak hanya lezat, akan tetapi memberikan manfaat untuk tubuh. Sop ayam berguna bagi kesehatan tubuh kita.

Saat kita flu, semangkuk sop ayam sangat berguna untuk memulihkan energi kita. Sop ayam kaya akan nutrisi dan mudah dicerna tubuh.

Saat kita memasak sendiri, kita bisa menambah berbagai sayuran ke dalam sop kita. Wortel, brokoli, kacang polong, dan jagung bisa kita tambahkan untuk mendapatkan tambahan nutrisi.

Seorang ahli melakukan penelitian tentang kaitan sop yang berperan memulihkan penyakit flu. Ahli tersebut bernama Dr. Stephen Rennard dari University of Nebraska Medical Center di Omaha.

Hasil penelitian menjelaskan bahwa sop ayam mengandung sejumlah zat yang berfungsi sebagai antiinflamasi. Zat ini meredakan gejala infeksi saluran pernapasan atas.

Sop berperan memulihkan penyakit flu, karena uap panas yang berasal dari sop membantu melancarkan hidung yang tersumbat. Peningkatan neutrofil (sejenis sel darah putih) di dalam tubuh, mampu mengurangi gejala-gejala flu yang berada di sistem pernapasan bagian atas.

Sop Ayam Legend di Klaten 

Sop ayam kuliner khas Klaten mempunyai ciri khas yaitu sop ayam pecok. Sop ayam pecok merupakan sop ayam original dengan tambahan ayam yang dipotong kecil-kecil.

Bagi sebagian orang, sop ayam pecok itu menyenangkan dan menantang. Untuk anak kecil makan sop ayam pecok perlu kewaspadaan karena tulang ayam yang keras ikut terpotong kecil.

Sop ayam original juga tak kalah nikmatnya. Rasa dan aroma yang menggoda siap menggoyang lidah Anda.

Ciri khas sop ayam kuliner khas Klaten ini kuahnya bening, segar, rasa rempahnya terasa, bumbunya meresap nikmat dan aromanya tak kalah sedap. Perpaduan bumbu dan kuah yang sempurna dan memanjakan lidah.

Di Klaten, banyak sekali kuliner sop ayam yang legend. Turun temurun dari nenek moyang dan diteruskan oleh keturunannya. Selain itu, juga banyak membuka cabang warung makan di lain tempat.

Sop ayam legend kuliner khas Klaten yang recommended dan patut Anda coba, salah satunya adalah sop ayam Pak Widodo. Selain itu, ada sop ayam Pak Min yang banyak mempunyai cabang warung makan.

Selain sop ayam, kuliner yang mirip sop adalah soto, baik soto ayam maupun soto sapi. Soto banyak dijumpai di mayoritas kecamatan maupun desa di wilayah Kabupaten Klaten dan sekitarnya.

Sop ayam dan soto menjadi makanan favorit dan setiap hari bisa Anda santap dan temukan di daerah Klaten. Comfort food dan makanan legend menjadi pilihan makanan idaman keluarga.

Kuliner khas Klaten, sop ayam mempunyai ciri khas tersendiri. Rasa yang nendang dan aroma sop ayam yang khas menjadikan makanan yang satu ini menjadi favorit bagi kebanyakan orang.

Banyak dijumpai sop ayam legend di Kota Klaten. Usaha turun temurun menjadi bisnis yang tetap eksis sampai saat ini.

Selain itu, sop ayam menurut sebuah penelitian, mengandung manfaat, bisa memulihkan tubuh di saat terkena sakit flu. Sop ayam mengandung sebuah zat yang beraktivitas sebagai antiinflamasi.

Zat anti inflamasi ini bisa meredakan gejala infeksi saluran pernapasan atas. Sehingga sop ayam bisa membantu menyembuhkan penyakit flu.